18018696346289429.jpg

La Nadiniere

Macarons & Artisan Baked Goods

Suntem încântați să-ți spunem "Bine ai venit pe la noi!" Poate ne vizitezi din curiozitate, poate din nevoia de a depăși monotonia unei zile banale, poate din dorința de a-ți îndulci sufletul sau poate pentru a-ți transforma evenimentul in ceva special. Oricum ar fi, noi dorim să te invităm în grupul nostru de gourmanzi care iubesc calitatea premium a fiecărui produs. Aici fiecare zi e tradusă în texturi si arome fine, gata să-ți spună povestea.

 
Making Pizza Dough

Our Specialty - WILD COUNTRY SOURDOUGH BREAD

O altfel de pâine, greu de găsit pe care noi o numim PÂINEA DEMULT UITATĂ

Acest tip de pâine necesită un nivel de complexitate deosebit deoarece conține doar apă, sare și făină, drojdia fiind 100% eliminată din compoziție.
Întreg procesul de dezvoltare al unei pâini durează aproximativ 72h, de la hrănirea culturii de maia până la atingerea gradului optim de fermentare, vital pentru un proces lent si corect de dospire.
Împăturirea pâinii, la rândul ei, reprezintă un fenomen extrem de important, aluatul neavând rezistența necesară pe care i-ar fi oferit-o drojdia comercială. Gradul de hidratare este unul de 75-80% dintr-un kg de făină, ceea ce favorizează fermentarea.
*gramajul este de 550-600 g
Pentru comenzi, ne puteți contacta printr-un mesaj privat, sau whatsapp- 0738 021 828

 
17882013307731329_edited_edited.jpg
17847918197268374.jpg

Wedding & Events Services

La Nadiniere crede cu tărie că secretul unui eveniment reușit constă în creerea unei armoni de arome, texturi și o bine definită estetică vizuală care să se îmbine perfect cu tema evenimentului tău. Candy barul nostru de macarons poate deveni un simbol, o piesă de rezistență a oricărui eveniment.


*În cadrul evenimentelor, oferim doar opțiunea de candy bar exclusiv cu macarons. Credem că fiecare eveniment este unic , așadar, oferta noastră este una personalizată, în funcție de dinamica si tematica stabilită.

Contactează-ne chiar acum pentru a începe împreună pregătirile!

17843080538387260.jpg
 
17885338144692658.jpg

Our Story

Noi suntem Nadine și Paul.Povestea noastră începe cu câțiva ani în urmă pe străduțele cochete din Kensington, sau poate Covent Garden, sau chiar Nottinghill Gate, nici noi nu mai știm exact – ne simțeam inspirați de toate vitrinele vesele invadate de miresme dulci pe lângă care treceam. Simțeam o energie, o vibrație comună de fiecare dată când experimentam, testam, savuram ceva bun și de calitate – o plăcere care reușea sa ne oprească gândurile într-o lume haotică, într-o perioadă nu foarte ușoară a vieții noastre de studenți pe meleagurile britanice.

Visam la un business în care să ne punem pasiunea, poate în Londra sau poate acasă, la o realitate frumoasă creată de noi. În acel moment, realitatea noastră era o combinație puternică între școală și muncă. Dimineți petrecute la universitate sau în bibliotecă, apoi metrou, apoi ore de muncă sau invers, zile întregi în care de multe ori nu reușeam nici să ne vedem. Ceea ce studiam la facultate -Paul: Artă Culinară, iar eu-Management Hotelier International, puneam în practică zilnic în restaurante și hoteluri renumite din Londra. Amestecul de gânduri, vise și emoții trăite pe meleaguri străine au dat naștere unor vibrații care ulterior au atras situații și oportunități noi în viața noastră.

Pasiunea pentru gătit a lui Paul îmbinată cu viziunea mea și aspirația plină de ardoare către o realitate visată au creat LA NADINIERE MACARONS - & more.

P.S: It's always nice to know who's behind a business.

#lanadinieremacarons

 
17875485343657684.jpg

Opening Hours

Drop By!

Mon - Fri: 10am - 8pm
Sat: 12pm - 6pm
Sun: Closed

 
 

ADDITIONAL SERVICES
Fine Dining Catering & Live Cooking

Pentru oferte si informatii suplimentare, ne puteti contacta direct la numarul de telefon: 0738-021-828.

Bsc (Hons) Culinary Arts Management graduate | University of West London 
5* Culinary experience across leading hotels and restaurants in London

C35ACDF8-DEE6-420C-9D90-CFD256418A3D 2.J
DC6D7285-FC5A-401D-894D-8AC78AE6EADA.JPG
661E3BAA-6FC0-4C7E-800F-456BC6F35058.JPG
4815ED8E-80F4-46BA-9F61-0FF68E1C3D64.JPG
 
 

Contact Us

Pentru a plasa o comandă, vă rugăm să completati formularul de comanda din linkul de mai jos. Ne puteti contacta si pe whatsapp, sau Instagram. Vom răspunde in cel mai scurt timp!

https://forms.gle/d1bgf2Sb7ssSa8Mu8 

Cu drag, 

Echipa La Nadiniere 

Whatsapp: 0736877807 / 0738021828

  • Facebook
  • Instagram
17849952158291934.jpg
Grey Limbo

Nadine 

BA (Hons) International Hotel Management - University of West London 

IMG_1587.jpg
Grey Limbo

Paul

Bsc (Hons) Culinary Arts Management - University of West London 

17852635796224732.jpg

Subscribe Form

Whatsapp: 0736877807 / 0738021828

Strada Caracal nr.3, Cluj-Napoca

  • Facebook
  • Instagram

©2020 by La Nadiniere- macarons & more.